Château de Ferrand 2016
Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Elevage intégral en fûts.
Ce grand millésime a une couleur rubis foncé intense. Au premier nez se dévoilent des arômes de cassis, mûre ou encore fruits des bois, typiques de Saint-Emilion. Après quelques instants, le nez se complexifie avec des arômes fruités plus intenses, un boisé fin et équilibré. En bouche, l'attaque est franche avec des tanins présents, laissant présager un grand millésime de garde. La finale est suave, marquée par des arômes de fruits noirs et une belle longueur.
Il se déguste avec les gibiers comme les viandes rouges.