Madiran Tradition
Elevage 18 mois en cuve.
Le nez présente d’abord des arômes de cassis, mûre, cèdre et de cuir. La bouche est ronde, riche, profonde avec des tanins soyeux et bien enrobés par une intensité aromatique de fruits noirs. La finale est épicée, sur une pointe de fraîcheur.
Il se marie volontiers avec les viandes rouges, le canard, les gibiers.
Vin bio