Côtes du Jura Savagnin Typé
Elevage sous voile limité à 3 ans maximum.
C’est un vin d'une couleur jaune or, avec des notes de noix, de curry, tout de même moins puissant et oxydatif que le vin jaune. Cette cuvée est l’expression typée du cépage emblématique du Jura dans sa version vieillie sous voile.
Bien qu’étant une alternative au vin jaune, il n’accompagne pas seulement la volaille mais aussi la cuisine épicée, les cuisines asiatiques, le Comté ou le Mont d’Or.