Chignin Bergeron Les Divolettes
Elevage en cuve inox.
Le nez, plutôt discret au premier abord, se révèle assez exubérant à l’aération, sur des notes d’acacia, de pêche, d’abricot sec, d’agrumes confites et de cardamome. La bouche, en harmonie avec le nez, est ample, suave et chaleureuse, avec une finale fraîche et minérale.
Il sera parfait avec de nombreux plats de terroir (fondue savoyarde, raclette, tartiflette), mais aussi avec les viandes blanches et les poissons gras.