Cave et épicerie fine

La Hotte à Vins
117, avenue d’Orléans
45430  Chécy
N°TVA : 43814235826

Rappel gratuit

BLRPPETULA


Sols :
Sélection de terroirs d’éclats calcaires, sélectionnés sur des vignobles situés à plus de 300m d’altitude à très forte pierrosité.


Cépages :
Syrah, Grenache noir.
Vendanges & vinification :
Récolte vers fin Septembre, vendanges de nuit. Macération pelliculaire courte, pressurage pneumatique doux. Fermentation alcoolique entre 14° et 16°C. Elevage sur lies fines pendant 4 mois.


Dégustation :
Parée d’une belle robe pale sur une teinte légèrement violine. La cuvée PETULA livre un nez de petites baies rouges, une touche de Maras des bois et des notes de fruits de la passion. La bouche est juteuse avec une impression presque lactée, gourmande et acidulée. Des notes de mangue, de fruits à chair blanche accompagnent la finale aromatique. La cuvée PETULA associe puissance et fraîcheur, ce qui en fait un véritable rosé à vocation de repas.


Conseil du sommelier :
Servir frais à 10°C. Vous apprécierez ce vin avec une salade provençale, des fleurs de courgettes farcies, une daurade royale en croûte de sel et son tian de légumes du soleil ou encore des sushis.

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