De Loach Heritage Reserve Zinfandel
100% Zinfandel.
Elevage majoritairement en cuve inox, une petite partie (variable selon les millésimes) en fûts de chêne.
D’une belle robe rubis, le Zinfandel de Californie présente des arômes épicés exaltants et des saveurs de cerises acidulées, de framboise et de groseille. Le vin est juteux et complexe avec de nombreuses notes à découvrir. Il a une structure bien équilibrée et une finale plutôt longue.
Ce serait un excellent accord avec des pâtes grillées au feu de bois, de la viande rouge ou des plats en sauce.