Caelum Young Malbec
100% Malbec.
Elevage 6 mois minimum en cuve.
Au nez, les fruits noirs dominent nettement avec des notes de groseille, de myrtille et de prune. La violette et les épices apparaissent à l’aération. Ces arômes se retrouvent en bouche, avec une structure toute en rondeur et en souplesse.Dégustez-le sur une belle pièce d’agneau ou de bœuf, sur un filet mignon aux épices ou avec un chili con carne.