Gaia Notios White
Assemblage de Moschofilero, Roditis et Assirtyko.
Elevage sur lies en cuve inox.
Issu de 3 cépages grecs, voici une belle combinaison de tons exotiques et floraux avec un caractère de pamplemousse et de noyau de pêche.Cette fusion des cépages grecs traditionnels donne un vin léger, frais et élégant. Le Moschofilero apporte des saveurs vibrantes et florales, le Roditis donne un caractère rond et zesté d’agrumes, et l’Assyrtiko offre une merveilleuse complexité et une touche minérale. Une cuvée légère et rafraîchaissante.
Sa légèreté en fait un vin d'apéritif idéal, mais il accompagnera également à merveille les fruits de mer, la volaille ou même la cuisine asiatique.