Morgon Côte du Py
Elevage en fûts de chêne.
Le nez est d'une superbe intensité avec des arômes riches exprimant plusieurs caractères allant de la minéralité au fruité en passant par des notes épicées. L'aération ne fait qu'amplifier tous ces arômes qu'on retrouve en bouche avec un vin tout en équilibre et une belle onctuosité. Les tanins sont présents et en font un joli vin de garde où tous les arômes perçus vont continuer à se développer et à évoluer.
Il s'accorde avec les viandes rouges en sauce, gibiers, plats de terroir, plats épicés, fromage de chèvre, desserts au chocolat noir ou au café.