Anjou rouge Galloires
Catégorie : Vins
Contenance : 75cl
Couleur : Rouge
Description : La cuvée « Grande Réserve » est élaborée à partir de vieilles vignes de Cabernet Franc.
Pourquoi ? Parce qu’elles vont produire moins de grappes, mais avec des raisins très concentrés.
Les raisins sont récoltés et vinifiés de la même façon que pour la cuvée Anjou rouge – Les Rougeries.
Le vin est ensuite transféré dans des barriques en chêne de 225 litres pendant un an avant la mise en bouteilles. Le but de cet élevage est d’apporter au vin une micro-oxygénation à travers les pores du bois et de donner une complexité au vin de par la chauffe intérieure du tonneau.
Pourquoi ? Parce qu’elles vont produire moins de grappes, mais avec des raisins très concentrés.
Les raisins sont récoltés et vinifiés de la même façon que pour la cuvée Anjou rouge – Les Rougeries.
Le vin est ensuite transféré dans des barriques en chêne de 225 litres pendant un an avant la mise en bouteilles. Le but de cet élevage est d’apporter au vin une micro-oxygénation à travers les pores du bois et de donner une complexité au vin de par la chauffe intérieure du tonneau.
Prix : 9,35€
Dans la même catégorie
D'autres produits qui pourraient vous intéresser
