Ayala Brut Majeur
Catégorie : Vins pétillants
Contenance : 75cl
Couleur : Blanc
Description :
Présenté dans un étui élégant, le Brut Majeur du champagne Ayala est l’expression pure du style de la Maison.
Ce champagne se distingue par sa grande fraîcheur et son équilibre parfait,
grâce à une sélection rigoureuse des cépages et une vinification de haute précision.
Son faible dosage et son vieillissement prolongé en cave lui confèrent une finesse et une complexité incomparables,
idéales pour accompagner aussi bien un apéritif qu’un repas gastronomique.
Ce champagne est issu d’un assemblage minutieux qui reflète l’excellence des terroirs champenois :
- 50 à 55 % Chardonnay : issu des plus beaux crus de la Côte des Blancs, il apporte une touche minérale et une belle tension.
- 30 à 40 % Pinot Noir : cultivé sur les coteaux de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, il confère structure et intensité.
- 10 à 15 % Meunier : provenant du Sézannais, du Vitryat et de la Côte des Bar, il complète l’assemblage par des arômes fruités et une texture souple.
Grâce à une vinification en cuves inox réalisée séparément pour chaque cru et chaque cépage, la Maison Ayala préserve la pureté aromatique de chaque vin.
Plus de 70 crus sélectionnés entrent dans l’assemblage, assurant une parfaite expression du terroir champenois.
Le Brut Majeur bénéficie d’un vieillissement prolongé de trois ans sur lies, bien au-delà des standards de l’appellation, ce qui lui confère une texture soyeuse et une grande richesse aromatique. Son faible dosage (6 g/l) préserve son équilibre naturel et sa fraîcheur.
Présenté dans un étui élégant, le Brut Majeur du champagne Ayala est l’expression pure du style de la Maison.
Ce champagne se distingue par sa grande fraîcheur et son équilibre parfait,
grâce à une sélection rigoureuse des cépages et une vinification de haute précision.
Son faible dosage et son vieillissement prolongé en cave lui confèrent une finesse et une complexité incomparables,
idéales pour accompagner aussi bien un apéritif qu’un repas gastronomique.
Ce champagne est issu d’un assemblage minutieux qui reflète l’excellence des terroirs champenois :
- 50 à 55 % Chardonnay : issu des plus beaux crus de la Côte des Blancs, il apporte une touche minérale et une belle tension.
- 30 à 40 % Pinot Noir : cultivé sur les coteaux de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, il confère structure et intensité.
- 10 à 15 % Meunier : provenant du Sézannais, du Vitryat et de la Côte des Bar, il complète l’assemblage par des arômes fruités et une texture souple.
Grâce à une vinification en cuves inox réalisée séparément pour chaque cru et chaque cépage, la Maison Ayala préserve la pureté aromatique de chaque vin.
Plus de 70 crus sélectionnés entrent dans l’assemblage, assurant une parfaite expression du terroir champenois.
Le Brut Majeur bénéficie d’un vieillissement prolongé de trois ans sur lies, bien au-delà des standards de l’appellation, ce qui lui confère une texture soyeuse et une grande richesse aromatique. Son faible dosage (6 g/l) préserve son équilibre naturel et sa fraîcheur.
Prix : 40,85€
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