Crémant de Loire Brut nature
Les fils et petits-fils de Léon et Jean Toublanc, leur rendent hommage à travers ce blanc de blanc 100 % Chenin dont la prise de mousse s’est faite avec le sucre naturel des raisins.
L’élevage de 24 mois minimum sur lattes donne une bulle très fine et une belle longueur en bouche.
Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, même méthode que celle utilisée pour le Champagne.
Cépage : 100% Chenin
Dégustation : Nez d'agrumes confits, bouche intense et gourmande sur une bulle d'une grande finesse emmenant sur une finale longue et tendue.
Accords : Apéritif, langoustines rôties, fromage affiné...