Alsace Riesling
Elevage 8 mois sur lies.
Beau Riesling racé et nerveux. Il démontre une belle expression fruitée sur des notes de citron jaune, d'herbes sauvages et de fruits blancs. On ressent tout de même un côté minéral, avec des notes de pierre à fusil. Sa bouche est pure, tendue, légère et finement structurée avec une belle fraîcheur.
Ce Riesling frais et vif appréciera les plats régionaux Alsaciens tels que la Choucroute, la flammkueche ou simplement un filet de Sandre ou un fromage de chèvre.