Une préparation traditionnelle réservée aux plus beaux foies.
Selon le grammage, on utilisera la totalité ou une partie du foie gras. Déveinés, juste salés et poivrés, ils cuisent en douceur dans un bocal en exsudant un peu d'une belle graisse dorée, couleur de maïs. L'origine certifiée de nos foies gras de canard :
Les Ducs de Gascogne défendent l'origine et la qualité des produits issus de canard à foie gras de Gascogne. Ce label vous garantit que nos foies gras de canard sont issus de canards nourris au maïs, élevés, gavés et cuisinés en Gascogne.
http://www.ducsdegascogne.com/fr/

Famille : Produit sec

Bientôt vous pourrez découvrir un extrait de la gamme des Ducs de Gascogne, produits et cadeaux gastronomiques de très grande qualité :

• Foie gras
• Confits
• Cassoulets
• Terrines du Gers
• Plats cuisinés
• et bien d'autres délices...

Famille : Cadeau gastronomique